AU PAYS DE LA CANNE À SUCRE

" Lors d'un échange authentique et chaleureux, découvrez les secrets de fabrication de la panela. "

LES POINTS FORTS DE CETTE AVENTURE

rencontre inoubliable avec une famille de producteurs
dégustation à plusieurs étapes de la fabrication
très jolis panoramas sur la vallée

DETAILS DU PROGRAMME

Quittez les rives du fleuve Cauca pour rejoindre une ferme familiale, nichée au cœur du département de Caldas. Le paysage est couvert de canne à sucre et un arôme sucré éveille vos sens. Selon l'heure de votre arrivée, après un voyage depuis le nord ou le sud, vous appréciez dans un premi un délicieux déjeuner traditionnel. Vient ensuite le moment de suivre ce parfum et d'en découvrir les secrets. Entre les mains d'une famille passionnée, et merveilleusement chaleureuse, observez comment l'on presse la canne à sucre, avant de la transformer étape par étape en panela. Une halte dans les plantations permet de compléter cette expérience aussi gourmande que fascinante.

Transport: 1h30 depuis Manizales, 2h30 depuis Jerico, 4h depuis Medellin

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Pour l'organisation de cette journée inoubliable chez l'habitant